台灣好農部落格 | 義大利 Archives

多用途又簡單，自製義大利番茄乾

世界上最會應用番茄的國家應該就是義大利了，義大利的番茄有濃厚的原味，在超市還是連著梗一起上架販售呢！義大利人那… 繼續閱讀 »

Halcyon 2021-04-22

提到義大利餐點總會提到【密瓜火腿】這道經典的開胃菜，餐點描述通常是這樣寫著「多汁脆甜的洋香瓜搭上薄如蟬翼的義式… 繼續閱讀 »

義式青醬除了煮義大利麵，炒飯、當作麵包或肉類的沾醬都非常適合。傳統青醬指的是蘿勒醬，在台灣一般是用九層塔製作，… 繼續閱讀 »

滿滿起士的肉醬千層麵，好吸引人呢！試試將麵皮改為茄子吧！茄子吸滿了蕃茄肉醬的滋味，加上濃醇的焗烤起士，美味極了… 繼續閱讀 »

吃膩了傳統台菜，偶而上餐廳品嚐西式餐點時，常不時瞧見芝麻菜的身影，濃濃的芝麻香氣，讓原先單調的披薩、沙拉更吸引… 繼續閱讀 »