火鍋沾醬異國風！今天你想吃哪種？

台式、日式、地中海風和墨西哥風等四種異國火鍋醬料，讓你吃火鍋的時候味道更豐富，頓時宛如身在異鄉。

大家都說吃火鍋最容易讓人發胖的是醬料，只要改變醬料的元素，即使捨棄了傳統和常見的調味料，火鍋醬料也可以健康又營養；新醬料新口味，美味依舊而且對身體無負擔，醬料再也不是肥胖的元兇囉。

材料：醬油、辣椒、蒜頭、冰糖

辣椒切小段、蒜頭拍扁去皮，加入醬油和冰糖醃製至少7天；大人口味的辣醬料，而且醃過的蒜頭還可以夾肉片一起吃

材料：味噌、蘋果泥、薑泥、高湯

味噌拌入蘋果泥和薑泥，再加入高湯調成自己喜歡的濃淡口味

材料：橄欖油、果醋

沾麵包或淋在沙拉上的油醋醬，也可以拿來當火鍋沾醬，或再加入切碎的蔥花或香菜，香味更上一層

材料：蕃茄、芒果、洋蔥、去籽辣椒、檸檬汁

全部材料切小丁或切碎拌在一起，再加入檸檬汁，冷藏1天後，就會生出清爽的醬汁；順口開胃，材料都是蔬果類，纖維質與維生素C非常豐富

你是否也有自家調配，健康又美味的秘密火鍋醬料呢？一起來分享吧！