你試過草莓與牛奶的雙重滋味是什麼嗎？又香又濃，一點酸、一點甜，淡淡粉紅色澤讓初春的浪漫從唇齒之間漫延開來。草莓牛奶醬抹土司、拌生菜、配優格都好吃喔！

草莓又稱士多啤梨，原產於美洲。鮮紅的色澤，略呈心型的外型，十分可愛討喜，吃起來又酸又甜，廣受喜愛。草莓擁有豐富的維生素B、C、膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀等成份。營養滿滿的草莓，不但好吃也有益身體。

鮮食外，草莓也可以製成各式各樣的甜品，教人難以抗拒草莓的魅力。

【草莓牛奶醬】

材料：

牛奶醬：鮮奶200ml、鮮奶油150ml、糖12g

草莓醬：新鮮草莓200g、糖40g、檸檬1顆(若非產季可以用草莓醬代替)

作法：

製作牛奶醬

1. 將鮮奶、鮮奶油、糖倒入一起煮。（祕訣：小火邊煮邊攪拌，以免鍋底燒焦）

2. 煮至呈乳黃色的煉乳狀，前後約15-20分鐘。煮好備用。

製作草莓醬

1. 草莓洗淨，加糖置冰箱1-2小時讓其與糖融合，用料理棒打成草莓泥。

2. 檸檬汁加入草莓泥中，小火熬煮至濃稠即可。

牛奶醬+草莓醬＝草莓牛奶醬

將牛奶醬加入草莓醬裡，將兩者拌勻即是香濃好吃的草莓牛奶醬

一抹粉紅，讓春雨綿綿的午后，透著浪漫甜滋味~

【小叮嚀】

1. 瓶子要先用滾水煮過，並晾乾才能盛裝草莓牛奶醬。食用時用乾淨的湯匙或抹刀取用。
2. 新鮮草莓沾上草莓牛奶醬，也很好吃喔~

草莓季來囉~用安心的好草莓、加上香醇鮮乳製作成的果醬味道獨特！歡迎撥打(02)8780-3000洽詢，或點下面圖片連結購買喔！

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