新鮮上桌！百合糯米粥~
多瑞米亞 2016-04-18百合屬百合科百合屬多年生鮮百合粥草本球根植物，百合就是百合花的鱗莖，其富有豐富的澱粉質，可以入菜食用；百合亦是常見的中藥藥材，可以潤喉養生、神清氣爽，一般在中藥行販售的是乾燥百合、在市場或大賣場販售的大多是新鮮百合，其中新鮮的百合的淡雅清甜、鬆鬆綿綿的味道口感更勝於乾燥百合。
本食譜介紹這道新鮮百合糯米粥，新鮮百合的甘甜與清淡的冰糖糯米粥的口感和諧，更能好好品嚐新鮮百合的味道，故與大家分享喔~
<<新鮮百合糯米粥>>
材料:
有機國宴鮮百合2顆、冰糖50公克、糯米1杯、水6杯(糯米:水=1:6)
小叮嚀:
有機國宴鮮百合與糯米的熟化時間不同，切勿全部放進鍋中同時煮，需分批煮熟，才能好好品嚐鬆鬆、綿綿地新鮮百合喔！
作法:
1.糯米洗淨並加入2杯水泡水1小時
2.將有機國宴鮮百合上的塵土輕輕地洗淨露出潔白外表，再把百合一瓣瓣剝下置於碗盤中備用。
3.將糯米再加入4杯水(共6杯水)放進電鍋，外鍋以1.5杯水蒸熟。
4.電鍋跳起後，在糯米粥中加入冰糖攪拌均勻，再放進洗淨的有機國宴鮮百合。電鍋外鍋再倒入1杯水蒸熟至所有食材熟成即可。
一碗有機國宴鮮百合製作的百合粥盛起上桌，綴上幾粒枸杞，好好品嚐其清淡的優雅吧!
希望您也愛上這碗淡雅的養生美味~
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