自製QQ水果冰球!
蕎蕎 2016-05-09市面上的製冰盒琳瑯滿目,用過一次即束之高閣,現在只要一張鋁箔紙,一根湯匙,填上想要吃的製冰水果或材料,就可以做出水果冰球,小小一顆,一口大小剛剛好~
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⎨一、香蕉巧克力冰球⎬
♣材料:
1.香蕉:一根(壓成泥)
2.巧克力醬:50克
3.蓮藕粉:15克(先加少許水拌勻)
*此份量約可做10個
♣作法:
1.取一容器,放入巧克力醬、香蕉泥,放於爐火上開小火,攪拌均勻。
2.待滾後加入蓮藕水,一直拌至黏稠狀即可關火。香蕉巧克力泥完成囉!
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⎨二、鳳梨冰球⎬
♣材料:
1.蜜鳳梨:約130克
2.蓮藕粉:15克(先加少許水拌勻)
*此份量可做10個
♣作法:
1.將蜜鳳梨切小丁狀。
*在做蜜鳳梨時,糖份量可自行斟酌
*鳳梨的顆粒大小也可以依喜好決定
2.將蜜鳳梨放於爐火上,開小火。待滾開後加入蓮藕水一直拌至黏稠狀即可關火。鳳梨泥就完成囉~
⎨自製冰盒⎬
♣材料:
1.一張鋁箔紙長寬:依使用的湯匙大小來做衡量
*可以壓好模型之後再做剪裁
2.量匙一個(5c.c.)
3.裝冰球的容器:1個
♣作法:
1.將湯匙放於鋁箔紙下。
*此次使用5c.c.的量匙,想要大一點的圓球,c.c.數就增加
2.用手沿著湯匙,壓出半圓球形狀。
2.依照想要做出的球數,壓出所需數量。
3.將香蕉巧克力、鳳梨泥放入半圓形鋁箔紙容器內。
*因為有加蓮藕粉,有一定黏稠性,可以用筷子整形上半圓部分
5.放入裝冰球的容器中,接著放入冷凍庫冰一晚。
6.脫模也很方便。
*好吃的水果冰球~想要做什麼水果口味都可以!
*也可以插上細吸管,變成棒棒糖冰球~
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