補鐵清爽吃，10分鐘清炒培根玉米筍義大利麵

庸俗太太 2016-07-18

這個時節的玉米筍，清甜好吃，而且熱量很低。不過雖然熱量低，玉米筍的營養含量卻相當適合女生。包括它含有大量的鐵，以及維生素 B6，對於女生非常適合。培根以及玉米筍非常合拍，在居酒屋能夠看到培根捲玉米筍，變型成清炒培根玉米筍義大利麵，也很清爽好吃喔！

蘑菇 3 朵、義大利麵 2 人份、蒜頭 5 辦、培根 4 片、洋蔥半顆、辣椒 1 條、玉米筍 8~10 根

1.將所有辛香料切丁、切末，蘑菇跟培根切片，玉米筍切小段

2.取鍋子，水滾後加一匙鹽，將義大利麵放入煮熟

3.煮麵的同時，起另外一個鍋子，下油，把蒜頭跟洋蔥放入爆香

4.接著將蘑菇、培根加入炒香

5.將玉米筍跟義大利麵，加入拌炒

6.這個時候可以嚐個味道，因為剛剛已經在煮麵的過程中加鹽了，覺得不夠可以再添加鹹度，味道ＯＫ後，加入辣椒快速拌過就能上桌囉！

1.如果想要吃得更豪華一點，可以把培根換成蝦仁，就是一道玉米筍鮮蝦義大利麵囉！

2.如果沒有買到玉米筍，把玉米筍換成菇類，吃起來也一樣清爽！只是需注意菇類較容易出水，火侯控制上要稍微注意喔！

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