茂谷柑的挑選、保存、與吃法

白櫻樹 2017-02-09

冬季最討喜的水果之一，就要屬外表金橘燦爛，圓扁討喜的茂谷柑了。茂谷柑是約年底上市的柑橘類，產季約在年底到2月，皮薄多汁又香甜，相當受歡迎。茂谷柑有沒有什麼選購訣竅呢？買回家後該如何保存？因為皮薄汁多，用手邊剝邊流失大量果汁好可惜，到底茂谷柑該怎麼吃？就讓小編一次來解答。

甜美多汁的甜蜜茂谷柑~

【茂谷柑的挑選】

想在眾多茂谷柑中挑選出優質佳品帶回家嗎？別忘了先瞧瞧茂谷柑選購小撇步。從蒂頭開始看，新鮮的茂谷柑蒂頭顏色會是青綠色。

再來摸摸茂谷柑的外皮紋理細不細緻？果皮紋理細緻，吃起來會比較甜。若是果皮硬硬的，外表凹凸不平就比較不甜。接著看整體外型，扁平狀的品質較好，顏色亮麗澄黃色代表熟度夠。再用手輕托看看，有重量感者代表水份充足口感佳。