包潤餅樂趣多，用醬料輕鬆創造風格潤餅!
多瑞米亞 2017-03-29潤餅又稱春捲，是台灣及福建一代常見的飲食，清明時節許多家庭準備一桌的菜料、肉類祭拜後，家人團聚一桌將喜愛的菜料夾進一張薄博的餅皮中，撒上花生粉、糖粉等捲起來就可以品嘗。各地的潤餅亦各有特色，包進油麵、炒麵、滷肉、叉燒肉、蝦仁、鮪魚肉、炸雞柳條、蛋酥等，玲瑯滿目的選擇多不暇給呀!
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潤餅常見的蔬食為高麗菜、紅蘿蔔、豆芽菜、炒豆干、芹菜、香菜等，搭以些許肉類，撒上花生糖粉更是畫龍點睛，鹹中帶甜、是樸實的味道又是山珍海味!
潤餅自己包，樂趣無窮，大人、小孩都可以自己做!塗上紅紅的海山醬是傳統潤餅的味道，變換各種醬料更是創造新風味! 小編特別推薦剝皮辣椒，樸實溫暖的辣味與潤餅十分搭配喔!
冰箱櫃子翻一翻，還有各種醬料可以變化，辣椒醬、德島九孔鮑XO醬、味噌醬、山葵醬、咖哩、沙茶醬各種風味。味噌是小編家最喜歡的口味，屬於紅味噌的米味噌帶有米與豆的香氣，口味較鹹，所以建議米味噌:蜂蜜(果糖)=1:1調味喔!塗上甜鹹的味噌醬變出日式風味的潤餅~
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用醬料輕鬆變化潤餅味兒，大家一起動手玩料理，更是凝聚了家人情感。
今年，大家想包哪種潤餅呢?
記得，善用各種瓶瓶罐罐的醬料，包出創意潤餅吧!
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