鹽鹵除了用來做豆花、豆腐，還可以滴在水裡，補充礦物質，以及平常食物中少有的微量元素。日本人很早就知道鹽鹵的好處，會把鹽鹵加進茶、咖啡、飯菜裡，每次只要一滴。而除了吃喝之外，鹽鹵還可以用在身體上喔！

先來看影片介紹吧！

鹽鹵是什麼？

鹽鹵是製鹽過程中，海水蒸發留下的液體，最早是做豆腐的凝固劑。

鹽鹵好處多

鹽鹵含有鈣、鎂、鉀、錳等從食物無法獲得的礦物質和微量元素。

除了吃喝之外，鹽鹵還可以

1. 和洗髮精混合，可以減少靜電，增加光澤。
2. 滴一滴在牙刷，再擠牙膏後刷牙，幫助牙齒保健。
3. 再洗臉水裡滴幾滴，加強保濕，補充臉部肌膚養分。

鹽鹵食譜

做豆花 >點我看作法<

做豆腐 >點我看作法<

做運動飲料 >點我看作法<

鹽鹵功能太強大了，可說是家庭常備好物啊！

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