柿子栗子金平煮，讓秀髮顯得烏黑亮麗

柿子紅了是秋天美好的景致，柿子除了直接切開當水果吃外，也可以入菜，對身體好處多多。愛漂亮的美眉們都很看重擁有一頭水亮烏黑的秀髮，那頭髮的黑色素是怎麼來的呢？是由頭皮細胞製造的，因此想預防白頭髮冒出來，需要好好維護頭皮健康，飲食上不妨多攝取胡蘿蔔素、維生素E與蛋白質。柿子就含有豐富的胡蘿蔔素，栗子則富含維生素E，就讓柿子與栗子聯手，一起來守護美麗秀髮吧。

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柿子1顆、小松菜或喜歡的葉菜半把、去皮栗子10顆、辣椒一根（不吃辣可以不加）、麻油1匙、醬油1匙

【作法】
（1）將柿子去皮後切成長條狀。

（2）把栗子切成小碎塊。

（3）倒入麻油後熱鍋，這時候可加入辣椒拌炒。

（4）加入柿子、小松菜、栗子之後快速的拌炒一下，最後把醬油淋上去調味，就大功告成囉！

小撇步：

（1）去除掉的柿子皮，可以放在太陽下曬乾，之後就能長期保存。在做燉煮料理的時候，加入些乾柿子皮，就算不放糖，也能有淡淡的天然甜味喔！

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