吃出花樣美顏，簡單又有飽足感的桂花藕粉
MOUMU 矛木 2018-03-07古語有云：「女人不可三日無藕。」在本草綱目中更記載，蓮藕為「靈根」，熟食生食各有效用。蓮藕不只是女性的好朋友，同時也是老人與體弱者想滋補身體的好選擇。蓮藕具有豐富的鐵，亦有維生素B、C、兒茶酚、鉀、膳食纖維等，其中蓮藕的清香來源為鞣質，也就是丹寧。
除了維生素與膳食纖維，蓮藕還含有植物性蛋白質，綜合前述的營養素，使蓮藕成為具抗氧化、促進消化等的好物，同時它的清香也是入菜、做點心的美味食材。
清香養生甜點 「桂花藕粉 」：
[ 材料 ]
兩大匙蓮藕粉、桂花蜜
[ 作法 ]
(1)蓮藕粉加入些許涼水，攪拌至溶化。再加入熱水拌勻。
(2)開小火加熱攪拌，直到蓮藕粉呈現透明勾芡狀。
(3)蓮藕粉裝碗。加入桂花蜜。
(4)帶清香的桂花藕粉完成嚕～
「桂花藕粉」帶著蓮藕與桂花的清香，口感滑潤無負擔，做法簡單之餘卻有豐富的營養。享受在口中擴散開的花香與藕香，心情寧靜，身體放鬆，熱量低，是午點的首選。高營養又萬用的清香天然藕粉，歡迎來把它帶回家。
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