夏天溫補麻油拌飯，這樣吃不燥熱
多瑞米亞 2018-04-24對抗夏日室內室外的溫差，或是女孩兒生理期後想溫補身體，總會想到麻油料理。可是炎炎夏日吃麻油料理，會擔心吃麻油太上火。可以這樣做，不用煸炒麻油薑就可以滋補身體，而且還多了分蔬食的爽脆感喔!
【麻油拌飯】
<材料>
五穀飯1杯、雞蛋1顆、香菇1朵、秋葵1根、紅蘿蔔、小黃瓜、萵苣適量
<調味>
台東麻油薑1-2大匙、醬油1/2大匙
*可依喜好調整蔬食的種類
*多吃雜糧米飯可以增加纖維的攝取，補充不同的營養
<作法>
1.將五穀飯依建議的方式煮好，雞蛋放進電鍋，以外鍋1杯水蒸熟後取出，去除外殼備用。
2.將食材洗淨並進行分切，紅蘿蔔及小黃瓜切成小丁狀、萵苣切細絲、香菇及秋葵暫不分切。紅蘿蔔、香菇及秋葵以熱水川燙1-2分鐘撈起，把香菇切片、秋葵橫切。
3.煮好的五穀飯裝進碗中，加入適量的醬油調味，將處理好的蔬菜及水煮蛋放進碗中即可!
最後，加上1、2大匙的台東麻油薑，享用前，用湯匙拌一拌，就是好吃的麻油拌飯囉!舒爽的蔬菜與溫補的麻油十分協調!夏日溫補這樣做，口味溫和不燥熱，十分清爽呢!
沉穩老薑融化在麻油的香氣中，餐桌必備的台東麻油薑，歡迎撥打(02)8780-3000洽詢，或點下面圖片連結購買喔！
