芒果甜椒蒜香雞♡芒果甜味和蒜香雞是絕配
MOUMU 矛木 2018-06-14芒果特殊的芬芳和高甜度使它成為許多人最愛的水果。芒果不僅僅是美味，它還是高營養價值的水果，含有胡蘿蔔素、芒果苷、蛋白質、粗纖維、維生素A、維生素C、礦物質、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養素。一天之中攝取適量的芒果，可確保營養的足夠。
現在我們又迎來芒果盛產的季節，終於可以大快朵頤了。芒果單吃已經很美味，它還能做成甜點、入菜，其特出的美味能與許多食材、多國料理一同譜出美味曲目。
果香蒜香的「芒果甜椒蒜香雞」：
[材料]
芒果約四分之一個、雞腿肉塊一包、甜椒兩個、大蒜一顆、醬油約三大匙、清酒一大匙（不一定要）
[作法]
(1) 準備：
將大蒜切碎，和醬油一起將雞腿肉塊醃十五分鐘左右。
甜椒洗淨切小塊，芒果也切小塊。
(2) 雞肉調理：
將醃好的雞肉煎一下上色。（不需放油）
將水加入淹過雞肉，大火煮滾後轉小火煮約半小時。
最後可以加清酒，蓋子打開煮滾十五分鐘左右，揮發酒精。也可以不加。
(3) 甜椒調理：
將雞肉移到盤子內，不需再開火，將甜椒塊放進鍋中拌一拌即可。
最後在雞肉上依序放上甜椒塊、芒果塊，就完成嚕！
可以享用美味的「芒果甜椒蒜香雞」嚕！
「芒果甜椒蒜香雞」有蒜香雞、果香的誘人嗅覺刺激，讓人食指大動。入味的雞肉和甜美芳香的芒果非常相配，是營養均衡又亮眼的一道料理。當季的芒果、鮮嫩雞腿塊、有機大蒜，歡迎來把它們帶回家！
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