夏季清爽輕食，芒果酪梨醬豆腐
MOUMU 矛木 2018-07-20「森林的奶油」、水果界營養價值霸主—酪梨，與芳香甜美的酸甜水果—芒果一起出擊，攜手嫩彈的雪白豆腐一起譜出和風與熱帶口感共舞的曲子。清爽豐富的口感之外，這道料理還有豐富的營養素和優質蛋白質。鉀、鎂、葉酸、纖維質、維生素C、維生素B群、優質油脂、葉黃素、維生素E等，這是一道製作簡單的輕食，卻蘊含豐富的營養。
酪梨的滑順清爽、芒果的甜美醇香、豆腐的豆香嫩彈，三者一起送進嘴裡，一口一塊，酪梨與醬油和豆腐形成的日式風情，融合芒果的熱帶美味，在炎炎夏日提供快速的美味。
爽口營養的「芒果酪梨醬豆腐 」：
[材料]
嫩豆腐一盒、芒果半顆、酪梨四分之一顆
[作法]
(1) 準備：
豆腐切塊。建議蒸一下加熱。
把酪梨和芒果肉切下。芒果切小塊，酪梨搗成泥。
(2)醬油酪梨泥：
將酪梨泥和適量醬油拌勻。
(3) 擺盤：
在每塊嫩豆腐上擺上適量醬油酪梨泥，再將適量大小的芒果塊放在每份酪梨泥上，就完成嚕！
可以享用清爽美味的「芒果酪梨醬豆腐 」嚕！
「芒果酪梨醬豆腐 」製作非常快速簡單，卻可提供一餐所需的營養。豐富清爽的口感、高營養、視覺美感使它成為一道可作為一餐輕食或快速前菜的料理。美味的芒果、營養的酪梨，歡迎來帶回家！
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