吃出明亮清晰的雙眸?!
Halcyon 2021-03-26葉黃素的攝取真的這麼重要嗎?
葉黃素還真的很重要，因為我們視網膜上的視網膜黃斑有大量的葉黃素聚集，葉黃素是幫助吸收藍光或紫外線，保護眼睛免受氧化及高能量光線傷害，簡單來說葉黃素就像是眼睛裡的太陽眼鏡，減少強烈的光線對眼睛所帶來的傷害。
根據流行病學資料或臨床研究都發現，攝取富含葉黃素和玉米黃質的飲食或補充品，可對抗視網膜黃斑退化。也能降低老年性黃斑部病變，減緩白內障發生的機率。但人類並無法自行合成葉黃素，須透過充足的蔬果攝取，來維持體內葉黃素的充足。
📢需特別多留心補充葉黃素的族群有?
💛盯著電腦螢幕不得閒的上班族
💛滑手機滑不停的低頭族
💛長時間暴露在豔陽或光線下運動或工作的朋友
💛中高齡長輩
📢葉黃素怎麼吃?
目前並未有國人葉黃素每日的建議攝取量。但美國哈佛大學在1994年研究發現每天長期攝取6毫克的葉黃素可減低老年性黃斑部退化，根據其研究結果建議，一般人日常建議量為6~10毫克的葉黃素。
葉黃素是類胡蘿蔔素的家族成員之一，普遍存在於天然的深綠色蔬菜及橘黃色水果中如菠菜、甘藍、綠花椰菜 、南瓜、蛋黃、玉米、柿子、柳橙、芒果、木瓜等。
其中蔬菜葉黃素含量又高於水果！
葉黃素與玉米黃素含量前8名的蔬菜是
1.羽衣甘藍2.菠菜3.芥藍4.山茼蒿5.甘薯葉(地瓜葉)6.青碗豆7.蘿蔓8.綠花椰菜
此外「雞蛋蛋黃」豐富的葉黃素及玉米黃素，生物可利用率是綠色蔬菜的三到四倍，也就是說攝取後能讓身體吸收及利用的比例更高 。
📢補充葉黃素 重持續
透過飲食攝取葉黃素，不可能馬上就反映在眼睛的黃斑部上，需要持之以恆的補充，才能看到效果。現在人生活忙碌，無法做到均衡飲食，攝取足夠深綠色蔬菜時，適度補充營養保健品會是聰明的選擇。
📢葉黃素保健品 怎麼挑
✒葉黃素含量不需要最高，內含複方營養素，才能全面鞏固眼睛健康
✒挑選葉黃素：玉米黃素=10:2的比例，此黃金比例為美國國家衛生研究院花了5年研究出來的最佳比例！
✒選擇游離型葉黃素，分子小更好吸收
PHOTO RESOURCE：Brett Bolkowy CC Licensed
