游離型葉黃素和脂化型葉黃素，有什麼不一樣?
Halcyon 2021-05-17為何要補充葉黃素呢?在這種網路爆炸、人手一機的時代，靈魂之窗—眼睛經常處於過勞的狀態，可能引發乾眼症、白內障、黃斑部病變。如果失去了視力，無法看到山明水秀，又有何樂趣，因此如何保護眼睛變成現代人需學習的課題。
在上百種的護眼產品中，又以葉黃素最廣為人知，它常常與玉米黃素共同存在，兩者功能相同，接下來就跟大家介紹一下葉黃素究竟是何方神聖吧!
葉黃素(Lutein)是什麼?
- 構成眼睛黃斑部色素的主要成分。
- 屬於類胡蘿蔔素家族的脂溶性色素，人體無法自行合成，因此食物中的飲食攝取及營養保健品變得十分重要。
葉黃素的功能(視力方面):
- 抗氧化能力高:可過濾藍光
- 有益年齡相關性黃斑退化
- 提升暗適應能力(暗適應:進入昏暗環境下，需多久時間才看得清楚)
- 有益糖尿病視網膜病變
- 改善視覺疲勞
- 降低白內障發生率
攝取途徑
- 天然食物:富含類胡蘿蔔素(葉黃素&玉米黃素)的食物， 菠菜、地瓜葉、南瓜、綠花椰菜、胡蘿蔔、高麗菜，雖然天然食物中，有許多富含葉黃素的食物，然而現代人天天外食，上班時間長，實在很難每天都吃得健康，因此很多人選擇購買葉黃素相關的護眼保健品。
- 營養保健品:
通常由金盞花萃取，分成脂化型及游離型，兩者差別是什麼呢?今天就為大家解惑。
- 脂化型:分子量較大，因為其結構中含有脂肪成分，在人體中需要經過消化酵素將脂肪成分分離後，才可吸收。
- 游離型:已經透過水解技術將葉黃素上的脂肪成分分離，因此可直接在小腸中被吸收。
在同樣劑量下，真正攝取到葉黃素的量，游離型高過脂化型葉黃素，因為脂化型包含脂肪成分。
貼心小叮嚀:
還是要不免俗的嘮叨幾句，保健營養品固然能保養眼睛，但我們千萬不能治標不治本，只依靠葉黃素保健品就肆無忌憚的用眼過度，以下幾點保養眼睛的方式，再幫我留意一下喔!
- 避免近距離看電視
- 戶外活動，配戴太陽眼鏡
- 多吃富含葉黃素的蔬菜
- 避免在黑暗中滑手機
- 不要過度用眼(用眼50分鐘，休息10分鐘，適度將眼睛放鬆)
- 定期視力檢查
- 避免配戴度數不夠的眼鏡
- 記得眨眼，避免眼睛過度乾燥、疲勞
參考資料:
PHOTO RESOURCE：Brett Bolkowy CC Licensed
撰文者:邵柔榛
