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來一份可愛又高營養的早餐吧!~培根酪梨焗蛋

Halcyon 2021-06-18

是不是有人和小編一樣有點不那麼能接受酪梨的口感及味道,不過為了它的營養價值,總想盡辦法來享受這款超級食物!今早嘗試把雞蛋塞進酪梨再放進烤箱焗烤,唉呦~~還意外的好吃,真克服小編對酪梨的障礙,你也來試試吧!

食材:

酪梨1顆、雞蛋2顆、培根2片、起司適量、黑胡椒適量、義大利香料適量

作法:

  • 培根切成小塊,在鍋中煸香備用 。
如果購買的酪梨是會轉色的品種,請一定要後熟完成
(完熟後為紫黑色 )再食用喔!
  1. 酪梨切成兩半,去核 。
  2. 酪梨挖去一部分果肉 ,雞蛋打進酪梨,撒上起司、義大利香料 。
挖酪梨時務必挖超過一顆蛋可以放進去的空間, 不然蛋很容易從酪梨中心滑出喔~
  • 烤箱180度烤20分鐘。
  • 烤完後撒一些黑椒粉及把煸香的培根放在上面,就完成囉。

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