輕鬆簡單烹調！虱目魚肚剛剛好
食中健 2024-09-05虱目魚不但好吃，營養價值也很高，而且還低熱量、低脂肪、低膽固醇，是很適合各族群吃的營養水產喔！
虱目魚的肉質細膩，味道鮮美，在西方被視為如牛奶般的優質營養品，有「牛奶魚」（milkfish）之稱。早期虱目魚價格高昂，除了有錢人家外，通常只有病患和坐月子的婦女才能享用，後來因為養殖技術的發達，虱目魚產量大增，才為日常生活中的平民美食。
《虱目魚肚的料理方法》
1.清蒸：加薑絲、米酒、蒸魚醬油清蒸，或以破布子、剝皮辣椒調味也別有風味。
2.煮湯：滾水煮薑絲後，放入魚肚煮熟，以鹽巴、米酒調味即可。
營養滿點的虱目魚肚，天然原味就很好吃，建議不需要過度烹煮和調味喔！
虱目魚是十分營養的水產，多多品嘗鮮美滋味~有興趣的朋友歡迎撥打(02)8780-3000洽詢，或點選文字圖片連結購買喔！
