穀物界的全營養食品“台灣紅藜“，不僅可以跟米飯一起烹煮食用，還可以和全麥麵粉一起揉成饅頭。紅藜個頭小，功用卻如… 繼續閱讀 »

薑可說是廚房必備食材之一，薑母鴨、麻油雞缺它可不行 ; 磨成汁製成甜食，薑糖、薑汁撞奶、薑母茶都是上上之選。薑… 繼續閱讀 »

毛豆含有優質的植物性蛋白質，可以媲美肉類的蛋白質。最常見的吃法就是用鹽水煮，現煮現剝現吃就很新鮮好吃。吃不完放… 繼續閱讀 »

芒果果實風味獨特，甜味中帶點微酸，口味相當討喜，廣受各年齡層的喜愛。不管是甜食或鹹食，與芒果搭在一起時，調味不… 繼續閱讀 »

冬瓜茶、甘蔗汁、青草茶，可說是台灣三大古早冰飲。冬瓜茶是以整顆冬瓜，也就是包含冬瓜的果皮、果肉及種子，加上砂糖… 繼續閱讀 »

炒米粉可說是台灣小吃的經典，喜慶、廟會都會有這道炒米粉來共襄盛舉。米粉除了炒及煮湯的料理外，其實米粉還有另一吃… 繼續閱讀 »

高麗菜富含高量的維生素C及高量的礦物質鐵，也是植物纖維的良好來源。高麗菜除了可以簡單的吃，例如：川燙、單炒，亦… 繼續閱讀 »