日式仙台系!毛豆泥麻吉顛覆你的味蕾體驗~
庸俗太太 2016-05-09說毛豆是台灣之光也不為過,在日本你所吃到的毛豆,每四顆就有一顆來自台灣。毛豆的營養成分,除了一般所知道的,蛋白… 繼續閱讀 »
說毛豆是台灣之光也不為過,在日本你所吃到的毛豆,每四顆就有一顆來自台灣。毛豆的營養成分,除了一般所知道的,蛋白… 繼續閱讀 »
滿滿起士的肉醬千層麵,好吸引人呢!試試將麵皮改為茄子吧!茄子吸滿了蕃茄肉醬的滋味,加上濃醇的焗烤起士,美味極了… 繼續閱讀 »
無刺魚片只能當火鍋魚片嗎? 野生紅魽肉質緊實、味道美味特別,利用船上就急凍保鮮的野生紅魽無刺魚片,加上在地的無… 繼續閱讀 »
如果有什麼調味料,可以讓平凡的小菜更加美味,強力推薦萬能的調味料~鹽麴。家常小菜很簡單就可以完成,但是改用鹽麴… 繼續閱讀 »
筊白筍正當季,汆燙、清炒或是香烤,不用多餘調味就非常好吃。營養價值高,熱量低的筊白筍,好吃無負擔,做成泡菜,冰… 繼續閱讀 »
風行日本許久的鹽麴,是以米麴調和鹽,經過發酵熟成的調味料。因為有著溫和的鹽味以及豐富的層次,用於料理十分地適合… 繼續閱讀 »