台灣好農部落格 | 分享來自台灣各鄉鎮，用有機、自然、無毒方法種植的好吃食物，吃當地、吃當令、快樂過生活，還兼環保愛地球!

嫩薑、老薑大不同，你吃對了嗎？

安克李 2015-10-07

國人在料理食物時，幾乎脫離不了薑、蔥、大蒜、洋蔥這幾種天然佐料，其中，有「體內除濕機」之稱的薑，更是廚房法寶，… 繼續閱讀 »

鹽巴仔 2015-10-07

散發著淡淡的蘋果香，微酸的細碎果肉在口中化開，一起來自製蘋果果醬！前陣子買太多蘋果了，除了打成汁喝還能怎樣… 繼續閱讀 »

食中健 2015-10-06

信玄餅是日本的一種傳統和果子，以糯米粉做成軟年糕後沾上黃豆粉食用。而晶瑩剔透的水信玄餅則為變化版。水信玄餅簡單… 繼續閱讀 »

紫米、黑糯米、黑米、烏米……，你知道這些米是不同別名？還是不同品種的米呢？裹著黑色麩皮的米營養價值在哪裡？怎麼… 繼續閱讀 »

食中健 2015-10-05

自古以來人們就有在喝杭菊茶了，到底它有什獨特之處可以到現在還受注重養生的人如此歡迎呢？其中的營養你知道嗎？… 繼續閱讀 »

陳蘋果 2015-10-05

隨著「寒露」節令的到來，天氣也越來越涼囉！高山上的高麗菜們，也被東北季風吹得清甜脆口。有時候懶得煮一桌菜，不如… 繼續閱讀 »

毛胖胖 2015-10-05

進廚房開伙煮飯菜的人，免不了要碰上幾次燒焦鍋子的窘境；用力洗再用力洗，究竟有什麼好方法救救燒焦的鍋子呢？看著… 繼續閱讀 »

安克李 2015-10-05

原本白色晶透的米飯，在吸附了健康的紅麴及香甜的雞汁後，搖身一變成紅通通的美味養生米飯，入秋時來上一鍋，不僅可以… 繼續閱讀 »

食中健 2015-10-05

台灣氣候溫暖濕潤，很多食物稍不注意就會發芽甚至是發霉，坊間的傳說眾說紛紜，究竟發芽了的馬鈴薯、地瓜和芋頭能不能… 繼續閱讀 »

陳蘋果 2015-10-02

每年的夏季到初秋時節（6月至10月），是臺灣檸檬的盛產季，此時檸檬又多又便宜，買回來做糖漬檸檬、曬檸檬乾都很適… 繼續閱讀 »