梅子和豬肉的搭配很解膩。梅子的酸甜爽味，富含有機酸，平衡豬肉特殊的騷味，是很不錯的夥伴。豬肉是許多人最喜愛的肉… 繼續閱讀 »

秋葵又名羊角豆，因其富含的果膠、牛乳聚糖等成分，使得它能助益消化和胃粘膜，而它分泌的黏蛋白則對胃壁有好處，另外… 繼續閱讀 »

胡蘿蔔和白蘿蔔是每個家庭不可或缺的日常食材，胡蘿蔔的纖維素、硒、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維他命A、維他命B群… 繼續閱讀 »

日式南蠻炸雞是日本宮崎的知名料理，其多汁的炸雞塊、酸甜鹹辣的南蠻醋、洋蔥+美乃滋+鮮乳＋多種香料的塔塔醬，這三… 繼續閱讀 »

甜酒釀是麴菌、米與水三個元素所製作，甜酒釀的味道甘甜帶些許的微酸，有酒精味，卻僅有極低的酒精濃度，香而不醉的味… 繼續閱讀 »