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紅豆年糕不用炸，創意吃法更健康！

陳蘋果 2016-02-23

過年買的紅豆年糕是不是還放在冰箱裡呢？紅豆年糕裹上麵糊下鍋油炸，油滋滋的讓人好有罪惡感啊～今天就教大家紅豆年糕… 繼續閱讀 »

食中健 2016-02-23

我們一般習慣白米的口感，突然要吃糙米都會有些不習慣，尤其不易煮透的特性，更讓人望之卻步。到底該如何煮出好吃的糙… 繼續閱讀 »

食中健 2016-02-22

超級食物(Super food)有一個重要的概念，就是食物中含有高密度營養，還可以被人吸收。如此，人們吃的東西… 繼續閱讀 »

食中健 2016-02-19

番茄在我們的印象中都是紅紅的，有時看到黃的，不然就是還沒熟、還是綠色的，有人說番茄有黑的？這是真的嗎？很多人… 繼續閱讀 »

食中健 2016-02-19

紫錐菊花看起來和一般花朵差不多，但其實紫錐菊花在歐美是許多家庭的常備保健食品。你沒看錯，是『保健』食品喔！紫… 繼續閱讀 »

陳蘋果 2016-02-19

緊接著立春之後來臨的節氣是「雨水」，時間通常落在元宵節前後之際。不知道大家是否從農曆年開始大吃大喝，直到元宵節… 繼續閱讀 »

食中健 2016-02-18

炒飯黏鍋底的經驗，是否大家都有呢？尤其用不銹鋼炒鍋來煮澱粉質含量高的食材，像是炒飯，白飯黏鍋底的情況就會特別嚴… 繼續閱讀 »

食中健 2016-02-15

現在有許多小家庭多是一次買足一星期的食材，通常蔬菜類冰在冷藏區、肉類冰在冷凍區，每次煮飯時間取出需要的食材進行… 繼續閱讀 »

陳蘋果 2016-02-15

吃膩了麻油雞、麻油麵線，那就試試這道薑麻油魚片吧！利用麻油乾煸薑片，加上低脂、高蛋白的魚片取代肉類，絕對是年假… 繼續閱讀 »

陳蘋果 2016-02-15

太白粉、地瓜粉、玉米粉、樹薯粉、蓮藕粉…這麼多種粉類，外觀也挺相似的，到底有甚麼差別？料理時又該如… 繼續閱讀 »