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古早味的記憶~香菇芋頭粥

古早的滋味香菇芋頭粥，是家族的記憶還是出遊的回憶呢?有人說會憶起阿嬤在大灶烹煮的身影，是期待的美味；有人說是出… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2016-12-23

過年的年糕，一時之間沒辦法吃完，放入冰箱冷藏之後，再拿出來就是硬硬的，一定要經過料理才能品嚐到美味。料理方式最… 繼續閱讀 »

秋冬的白蘿蔔最鮮甜，簡單煮蘿蔔排骨湯就很好喝。平民美食的甜不辣關東煮，也少不了白蘿蔔。有時候在外面吃，覺得好像… 繼續閱讀 »

竹鹽是調味料，為料理增美味與營養，除了調味外，竹鹽豐富的礦物質，也是日常保健養生的好幫手呢！市面上竹鹽分為三烤… 繼續閱讀 »

白蘿蔔盛產時，價格實惠又口感細緻，小編都會趁著當季多買些白蘿蔔，讓甜美又多汁的白蘿蔔化為百變的美味料理，不但省… 繼續閱讀 »

廣受歡迎的涼拌小菜，四季皆宜。秋冬是白蘿蔔盛產的季節，各種風味的醃漬蘿蔔，躍上餐桌的佳餚小品。迫不及待想吃吃看… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2016-12-23

過年的紅豆年糕最有討喜討吉祥的意味，又寓意著步步高升的含意。一般吃法就是裹麵粉或沾蛋液煎著吃，現在換個方式，用… 繼續閱讀 »

四季皆宜的香菇雞湯，是簡單的家常湯品。尤其是冷颼颼的冬天，燒燒喝~暖到心頭裡。三不五時就煮香菇雞湯的小編，分享… 繼續閱讀 »

陳蘋果 2016-12-22

手工豆腐做起來雖然有點麻煩，但濃醇的豆香味卻讓人一試就愛上！只要掌握關鍵的溫度、鹽鹵用量，就能成功做出手工鹽鹵… 繼續閱讀 »

吃完橘子，果皮先別急著丟！橘子皮富含生物黃酮、果膠，還有橘子精油等營養很多，當然要好好利用。做清潔劑、滷肉、泡… 繼續閱讀 »