猴頭菇的口感足以取代肉類,因此糖醋猴頭菇如果不特別說,吃的人常常以為是用肉做的。猴頭菇配上彩椒、鳳梨,酸甜口感… 繼續閱讀 »
彩椒華麗的顏色妝點餐桌,視覺享受之外,彩椒的豐富營養是有目共睹的。維生素A、E、D…等成份,彩椒有… 繼續閱讀 »
豆腐是大受全世界歡迎的黃豆製品,同時也是蛋白質的良好來源。另外,黃豆中的異黃酮素能讓女性更年期症狀有所緩和,因… 繼續閱讀 »
鳳梨是很棒的水果,含有大量的鳳梨酵素及豐富的各種維生素,甜而不膩,可分解蛋白質,促進體內消化與代謝,除了適合飯… 繼續閱讀 »
青椒是含維生素A最多的蔬菜之一,同時富含鐵質,此外,青椒的維生素B含量比番茄多,維生素C含量又比檸檬還多,營養… 繼續閱讀 »
由於我們最常見的甜椒都綠綠的,所以甜椒常被大家稱為「青椒」,這其實是因為我們所食用之甜椒是於在幼果期就採收起來… 繼續閱讀 »
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