利用排骨為食材來料理，樣樣都是美食餐點，諸如：藥燉排骨、粉蒸排骨、炸排骨酥等等，而以排骨為主的湯品，配上苦瓜或… 繼續閱讀 »

食材過多吃不完，長輩們就會運用各種方法延長其保存期，最常見的就是曬成乾。曬乾的食材與新鮮時的味道不同，卻擁有更… 繼續閱讀 »