台灣好農部落格 | 發酵 Archives

紅烏龍茶，是紅茶？還是烏龍茶？

xiaoming 2019-05-20

紅烏龍茶最主要的特色是冷泡熱泡皆適合，尤其冷泡更能凸顯紅烏龍茶的甘醇。因此紅烏龍茶沒有特別講究的沖泡方法，而且… 繼續閱讀 »

白櫻樹 2018-03-30

喜歡吃包子饅頭，又擔心市售產品會有食安問題嗎？其實在家裡也可以輕鬆做出好吃的包子饅頭，如果有小孩能一起幫忙，過… 繼續閱讀 »

食中健 2016-08-18

悠閒的沏一壺茶香氣四溢的蜜香紅茶，溫潤清澈的茶湯散發出淡淡的果蜜香氣。輕啜一口，一切煩惱彷彿隨著甘甜不苦澀的蜜… 繼續閱讀 »

陳蘋果 2016-05-09

用玻璃罐將新鮮蔬菜浸漬在無氧的鹽水中，透過自然的化學作用，就能產出幫助腸道清潔工作的大量好菌。這些純天然的發酵… 繼續閱讀 »

陳蘋果 2016-04-25

忽冷忽熱的春天，是流行性感冒好發的季節，除了在公共場所配戴口罩，吃東西前勤洗手避免病毒入侵外，更重要的是從飲食… 繼續閱讀 »