杭州有一道名菜：龍井蝦仁，即使沒去過杭州的人一定也聽聞過這道菜的大名。龍井淡雅的茶香配上Q彈鮮美的河蝦，據說是… 繼續閱讀 »

蝦仁和梅子是家常料理常見的好用食材。蝦子的優質蛋白質和低熱量是許多養身人士的心頭好。蝦子的料理方式百百種，其中… 繼續閱讀 »

蝦餅爽嘴順口，一片接一片，何樂無窮。但市售的蝦餅有許多化學添加劑，事實上，有許多蝦餅是不含蝦子的，純化學口味。… 繼續閱讀 »

水晶餃的特色在於皮的晶瑩剔透，連內餡都看得到，葛鬱金粉遇熱會有黏性及透明性。因此利用葛鬱金粉加上地瓜粉，用熱開… 繼續閱讀 »