沒用到的蛋白、蛋黃、蛋液這樣保存最OK!
藍莓小獵人 2023-12-01做蛋糕或餅乾等烘培料理時,有時需要全蛋,有時僅需要蛋白或蛋黃,此時不被需要的蛋白或蛋黃就會剩下來;另外也會有失… 繼續閱讀 »
做蛋糕或餅乾等烘培料理時,有時需要全蛋,有時僅需要蛋白或蛋黃,此時不被需要的蛋白或蛋黃就會剩下來;另外也會有失… 繼續閱讀 »
在台灣大家常常看到大目釋迦,似乎覺得沒有什麼特別的,其實在有些地方看到釋迦,會覺得很可愛、有些覺得有點奇怪,大家又對釋迦了解多少呢?
珊瑚草又名麒麟菜,只能生長在無污染的海域,含有大量有益於改變腸道菌叢生態的海洋酵素、豐富的礦物質與維生素,屬低… 繼續閱讀 »
芳香又富含維生素 C的檸檬除了以保健飲入口外,也常被使用於需要酸甜滋味的料理,但有時在家做料理或飲品僅需要一點… 繼續閱讀 »