薑!你切對了嗎?還有輕鬆磨薑泥的小撇步。
Shuhui Tsai 2016-08-12薑在料理中扮演著舉足輕重的角色。不論是薑母鴨、薑絲蛤蜊、三杯雞、薑汁燒肉、魚肉類的去腥、聖誕節的薑餅屋等等,增… 繼續閱讀 »
薑在料理中扮演著舉足輕重的角色。不論是薑母鴨、薑絲蛤蜊、三杯雞、薑汁燒肉、魚肉類的去腥、聖誕節的薑餅屋等等,增… 繼續閱讀 »
近年來蔬食風格興起,各種講究天然、健康與創新的各式蔬食料理讓人驚艷不已~ 蔬食美味很簡單,只要掌握蔬食的性質口… 繼續閱讀 »
節氣來到立秋,仍十分炎熱。分享小編家餐桌上的常備菜,人氣的「金平照燒料理」,除了牛蒡紅蘿蔔之外,蘆筍和蓮藕也很… 繼續閱讀 »
青椒甜椒料理前的清洗,一般習慣是直接沖洗後,將其剖半,切除蒂與籽,並切絲切片備用。但你知道這樣的作法很可能將農… 繼續閱讀 »
有時候逛菜市場,喜歡和婆媽們閒聊一下。最近持續的酷熱,冰品也狂銷。小編將自己做冰沙的撇步跟婆媽分享,大家都說讚… 繼續閱讀 »
還記得「四果冰」嗎?大概是很多朋友小時候,記憶中的美味。放學後到柑仔店,點一盤剉冰,而且一定要四果冰,任選四樣… 繼續閱讀 »
香濃綿密的黑芝麻醬,富含維生素E與多種氨基酸,營養價值極高,是養顏美容聖品。小編烏黑亮麗的秀髮,莫非是從小就愛… 繼續閱讀 »
每到夏天,各種風味的涼麵總是吸引大家的味蕾。今天來一道義式風味的美濃瓜冷麵吧!簡單易做,滋味迷人!沁涼吃,清爽… 繼續閱讀 »