台灣好農部落格 | 過年 Archives

過年好享受送禮好體面：醇厚風味烏魚子

食中健 2022-01-11

農曆新年採買年貨，除了芝麻酥、花生酥和牛軋糖、開心果等，當然不能忘了過年好享受，送禮好體面，吃起來不死鹹，卵粒… 繼續閱讀 »

紹興醉雞是宴客或圍爐最佳菜餚之一，前幾天先做好，當天只要從冰箱拿出來切片，稍加擺盤就是一道令人驚豔的料理。泡過… 繼續閱讀 »

過年應景的發糕，有著發財的吉祥意味。做發糕不難，掌握幾個眉角小秘訣，大家都可以蒸出漂亮開口的發糕，新春一路發。… 繼續閱讀 »

陳蘋果 2017-01-23

農曆年假即將到來，您是否已經想好要端出甚麼樣的年夜飯菜色，讓家人團圓圍爐呢？還沒頭緒的婆媽、媳婦們免煩惱，這裡… 繼續閱讀 »

食中健 2016-02-05

紅吱吱、香噴噴的香腸一上桌，總是吸引大朋友、小朋友目光，可以說是餐桌上的super star！特別到了農曆過年… 繼續閱讀 »

食中健 2016-02-05

農曆過年喜氣洋洋，餐桌上就是要見紅！但是有些食材天生就是不討喜的顏色，就算請出國寶級大廚也拿他們沒轍。倒不如試… 繼續閱讀 »

食中健 2016-02-05

「東東隆咚蹡，東東隆咚蹡，東東隆咚蹡咚蹡咚蹡……」很快的一年又過了，每到過年，總有“三寶”會出現在家家戶戶中，… 繼續閱讀 »

食中健 2016-02-03

過農曆年，吃團圓飯，自然少不了代有吉祥意涵的年菜，其中又以芥菜，也就是我們所稱的長年菜為具代表性的年菜之一，長… 繼續閱讀 »

食中健 2016-02-03

每到農曆新年團圓圍爐之時，少不了的一道菜就是魚啦！香甜細緻的魚肉，在餐桌上總是備受青睞，但春節時分，人們總是說… 繼續閱讀 »

食中健 2015-02-13

說到過年的由來，小時候大家應該都有聽過年獸的故事，但是台灣也有本土版的過年由來喔！竟然和天上的諸神明們有關呢！… 繼續閱讀 »