銀耳富含膠原蛋白,泡軟加枸杞、紅棗、薏仁打成汁,加些些冰糖,是一杯大人小孩都愛的營養聖品,將膠質喝下去,不僅美… 繼續閱讀 »
家裡沒有烤吐司機或烤箱,但又想來一片脆脆熱熱的吐司,還有什麼方法呢?答案就是電鍋!在電鍋的外鍋裡,鋪上一層鋁箔… 繼續閱讀 »
市面上,有很多非基因改造的板豆腐、嫩豆腐,而非基因改造的豆乾就比較少見。想吃的話,也可以自己做喔!利用壓的方式… 繼續閱讀 »
甜點也能“牽絲”?!是怎麼樣的組合呢?香蕉巧克力的絕妙搭配,再遇上起士的香濃滋味,加上香烤過後,哇~實在讓人愛… 繼續閱讀 »
送走陰雨綿綿的冬季,春暖花開的春天總算來臨囉!許多人都趁著周末陽光露臉時,到全台各地的賞花勝地郊遊去~春天最適… 繼續閱讀 »
嗶嗶啵啵~!這是爆玉米的聲音。爆米花鬆脆易消化,是日常可口零食,也是看電影時不可或缺的零嘴,依喜好選擇用油、用… 繼續閱讀 »
馬鈴薯是很受歡迎的食材,像是炸薯餅就是外食店很熱門的一道餐點,但馬鈴薯很會吸油,而外頭販賣的薯餅不但是油炸食物… 繼續閱讀 »
一聽到「剝皮辣椒」四個字,是不是就讓你立刻聯想到那辣中帶甜、難以抗拒的好滋味呢?剝皮辣椒是台東、花蓮一帶的特產… 繼續閱讀 »
要怎樣吃出番茄的茄紅素呢?有兩個方法:第一是加熱;第二是加油。烹煮番茄,破壞番茄的組織,釋放更多的茄紅素。番茄… 繼續閱讀 »
地瓜與我們的飲食文化有深厚的情感連結,地瓜令我們想到許多國民料理,例如:烤地瓜、炸地瓜、地瓜湯、蜜地瓜、地瓜稀… 繼續閱讀 »
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