喉嚨卡卡嗎？試試冰糖燉楊桃
Jessie媽咪 2016-10-24最近天氣溫差大，一不留意就招涼，喉嚨不舒服。這時除了多喝水，多歇息外，也可以用冰糖燉楊桃，無加水的純楊桃汁，熱熱喝下，喉嚨舒暢許多。
楊桃，又名洋桃、五斂子、五稜子，為酢醬草科五斂子屬植物。楊桃果實形狀特殊，風味佳，台灣全年皆有生產，但秋、冬季為楊桃品質最佳季節。
楊桃富含果酸及維他命A、B1、B2、C等營養，可促進消化、生津止渴，可以鮮食，醃製，亦可煮湯，滋味多重。但要特別注意的是，楊桃含有豐富的鉀及草酸，腎病患者應避免食用。
【冰糖燉楊桃】
材料：
楊桃2顆、冰糖適量、鹽巴少許
★來自台南，生態多元的好環境，種出有機水晶楊桃，肉厚汁多甜度高。
作法：
- 楊桃洗淨。（用牙刷輕刷）
- 楊桃去頭尾、邊緣，並切成薄片。
- 加糖與鹽，外鍋放1.5杯水。（內鍋不加水，喝出楊桃原汁）
- 開關跳起後，將湯汁濾出來，熱熱喝最好喔！
【同場加映】──楊桃果醬
冰糖燉楊桃後濾去的楊桃片也可以做果醬喔！
- 不加水用果汁機打成泥狀。（也可以不打泥，切碎也可以喔！）
- 可再略加點糖煮成濃稠即可。
來自楊桃故鄉-卓蘭的好環境，種出高品質楊桃，肉厚汁多甜度高；100%純天然台灣甘蔗製成成，不含人工添加物的紅冰糖，有興趣的朋友歡迎撥打(02)8780-3000洽詢，或點下面圖片連結購買喔！
