暖冬食補~鱸魚湯，鮮甜好喝
Shuhui Tsai 2016-12-06婆媽們都說吃鱸魚湯有助於術後傷口的復原，因為鱸魚的肉質細膩，富含蛋白質，營養好消化，增加體力。孕媽咪產後也要多喝湯湯水水，促進乳汁分泌，魚湯是非常適合的呢！
尤其是冷冷的冬天，來一碗熱呼呼的鱸魚湯，暖心又暖胃啊！除了薑絲鱸魚湯，小編也喜歡加些其他食材，更添豐富的滋味。
無毒養殖黃金尖吻鱸魚，魚肉品質鮮甜可口~
《食材》
黃金金目鱸魚排250g、乾香菇3朵、紅棗5顆、枸杞和薑皆適量、海鹽1小匙、水800cc。
歡迎點擊，逛逛台灣各地好食材 …
《作法》
(1) 魚排冷藏解凍切塊。乾香菇溫水泡軟切絲。紅棗泡水。枸杞略沖洗。薑切絲。
(2) 冷水鍋加入香菇、紅棗、枸杞和薑煮滾。再加入鱸魚煮熟，海鹽調味即可。
簡單就可以完成的鱸魚湯，鮮甜又營養是暖冬食補的好選擇，也很適合餐桌上平日的佳餚。
更多優質文章請按此…
《料理筆記》
- 可依喜好加入黃耆、當歸、豆腐、青蔥、米酒等食材。
- 用鱸魚排或是整尾的鱸魚料理，煮湯都一樣美味。
用好食材料理鮮美鱸魚湯吧！正港台灣超鮮嫩金目鱸魚。正宗苗栗公館出品，無農藥殘留的紅棗乾，歡迎撥打(02)8780-7575洽詢，或點圖片看更多介紹。
