加了這味兒，番茄汁更好喝~
Jessie媽咪 2017-03-31番茄裡的茄紅素是最優質的抗氧化劑，茄紅素存在番茄的細胞壁，打成汁飲用更能充份地攝取。只要加水與番茄一起攪打出濃郁番茄汁，是很簡單的養生飲品。再加一點變化，口感更好喔！
生熟皆宜的番茄，要吃趁現在~
有句諺語說道：「番茄紅了，醫生的臉就綠了！」那是番茄擁有豐富的營養，多食有益健康。不論生吃熟食都能吸受到番茄不同的營養素，是既美味又營養的食物喔！
生吃蕃茄可以攝取到豐富的維生素C，而加熱後蕃茄則充份釋出茄紅素，讓營養更加倍。番茄性涼，台灣南部生吃番茄時沾薑末醬油膏正好能中和番茄的涼性；此外，若體質較虛寒者以熟食為佳，與洋蔥、薑、蒜等一塊兒烹煮，不但能調和其涼性，更能帶出番茄的美味呢！
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【番茄+梅粉】
材料：番茄2顆、梅粉1匙、開水300cc、冷壓橄欖油一小匙
做法：
- 番茄洗淨後切塊。
- 加水與梅粉用果汁機攪打均勻
- 因為茄紅素是脂溶性，再加一點點冷壓橄欖油，攪拌均勻後就可以喝囉。
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【番茄+檸檬汁+蜂蜜】
材料：番茄2顆、檸檬半顆、蜂蜜1匙、開水300cc、冷壓橄欖油一小匙
做法：
1. 番茄洗淨後切塊。檸檬擠汁。
2. 加水、蜂蜜、少許冷壓橄欖油一起攪打即完成。
【小叮嚀】
比例可依各人喜好增減~
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