混搭風貝果：貝果披薩、巧克力脆皮貝果

貝果是一種麵包類食品，將發酵的麵團做成圓形，先用滾水煮過，再送進烤箱，所以富有紮實嚼勁的口感，再加上麵包體有一定高度，所以可以橫切成上下兩片，中間可依照自己喜歡的口味放置餡料，或把它當成批薩餅皮，上面的口味搭配可以發揮創意，來做出屬於自己口味的貝果料理吧！

〖鹹：貝果披薩〗

材料：

1. 貝果：1個(切成2片，可做兩種口味) ; 優格蕃茄醬：適量 ; 乳酪絲：適量

2. «雞肉泡菜口味»雞胸肉：1 片(切成薄片) ; 泡菜：適量 ; 蛋：1顆

3. «香腸雞蛋口味»香腸：1根(切成片狀) ; 蛋：1顆

作法：

1. 先香煎食材以備用：香煎(1)雞胸肉(2)香腸(3)泡菜(4)兩顆太陽蛋。

2. 將貝果從中間橫切，分切成上、下兩片，一片是雞肉口味，一片是香腸口味。

3. 在貝果上抹上一層優格番茄醬，當作底層。

4. 在平底鍋內加入少許油，將兩片貝果放入鍋內，依序放上肉類、太陽蛋。

5. 最後撒上乳酪絲，開小火，蓋上鍋蓋約5分鐘，待乳酪絲融化後就可享用囉～

«雞肉泡菜口味»

«香腸雞蛋口味»

底層的貝果，因為烘烤後的脆脆口感，真的是好吃呢！

〖甜：水果優格貝果、巧克力脆皮貝果〗

“水果優格貝果”

材料：貝果：1片 ; 奇異果：1顆 ; 堅果：適量 ; 柳橙優格：適量

作法：在貝果上塗一層柳橙優格醬，接著電鍋外鍋放上鋁箔紙，將貝果放入電鍋內香烤一下，香烤完成後，就可取出放上切片的奇異果(或想吃的水果)，再淋上原味優格，即可品嚐～

“巧克力脆皮貝果”

材料：貝果：1片 ; 巧克力：適量 ; 堅果：適量

作法：先用隔水加熱巧克力(可以加入一些喜歡的堅果或果乾)，等巧克力溶解後，就可淋在貝果上，想吃脆皮口感，須等巧克力降溫，或送至冰箱冷藏～

＊若想吃有點醬質地的“貝果醬淋巧克力”，除了趁熱馬上享用，也可以在上述的巧克力中加入一點優格，就可以有柔軟的口感唷～

不論鹹的貝果披薩，還是甜的風味，都可以依照喜好來決定口味～

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