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花枝不是軟絲,透抽就是中卷,10腳家族一次分清楚!

xiaoming 2017-08-11

花枝和軟絲要怎麼分?中卷和小卷有什麼不一樣?總是搞不清楚這些10腳家族的成員,來來來,小編整理好了,不用記太多,只要記住重點特色,下次去海產店,就不會點錯菜囉!

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魷魚

是體型最大的,魷魚的鰭是大三角型。

花枝,也就是烏賊、墨魚

花枝的身體圓胖,表皮有紋路,鰭有點波浪狀。體內有硬殼(軟骨)。

軟絲

軟絲容易和花枝搞混,體積比花枝小,體型呈現橢圓狀,體內沒有硬殼(軟骨)。

中卷,也就是透抽

中卷也就是一般說的透抽,身體細長,鰭是大菱形。

小卷,就是小管

小卷其實是中卷的小時候,一般來說在15公分以下就叫做小卷喔!

這樣分清楚了嗎?那麼會噴墨汁的是誰呢?

答案是大家都會噴墨汁喔!

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酥炸、川燙後搭配百分百無毒檸檬純正添加的檸檬鹽,酸爽滋味一口接一口。

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