清淡甜滋補，猴頭菇清雞湯
MOUMU 矛木 2018-03-19香菇雞湯的濃郁風味人人熟悉，猴頭菇雞湯則有清甜的滋味，兩者都是雞肉與菇類的結合，營養滿分。猴頭菇特有的芳香，與雞湯的濃郁平衡，結合成口齒留香的美味。猴頭菇的豐富氨基酸和多醣體、D-葡聚糖、神經細胞促生因子（NGF）對於消化系統及神經系統有助益，結合雞肉的滋補效果，是簡單又高效的養身湯品。
新鮮有機的猴頭菇，營養完整、口感極佳，但記得要用熟水清洗幾次，將黃水擠掉，如此不會有猴頭菇特有的苦味，也能吃得乾淨開心。
清甜補身的「猴頭菇清雞湯」：
[ 材料 ]
枸杞六顆、帶骨雞腿肉兩塊、洗好的猴頭菇一碗（撕成塊）、鹽適量（看口味決定量）
[ 作法 ]
(1) 將所有材料放進碗公里。
(2)進電鍋蒸約四十分鐘。
(3)簡單高效的補身猴頭菇清雞湯完成嚕！
可以享用猴頭菇清雞湯嚕！
「猴頭菇清雞湯」用料簡單、做法極簡，滋味卻富有層次，有猴頭菇與雞湯的平衡清香、枸杞的淡淡香甜、一些鹹味襯托香甜滋味，是溫和又令身體舒服的一道好吃湯品。高營養又能配合多種烹調方式的有機新鮮猴頭菇，快來帶回家！
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