免油炸！用雞腿做出航海王最愛的帶骨肉
MOUMU 矛木 2018-06-05雞肉是受到全世界歡迎的食材，無論是煎炸鹵蒸燙、涼拌、烤等等，都非常美味 ; 雞蛋是幾乎每日會運用的食材，從蒸到煎到生吃等，雞蛋的美味從不缺席。雞肉的組成相較於其他動物性肉類，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低，是良好的蛋白質來源 ; 而雞蛋的營養價值非常高，有豐富的卵磷脂、維生素A、D、E，和維生素B 群等。
烤雞是餐桌上受歡迎的常客，而將雞腿肉往上翻，填入其他食材，可以產生壯觀的視覺效果，就像是漫畫中的誇張帶骨肉一樣，小孩和大人看了都會開心。
美味壯觀的「漫畫裡的誇張帶骨肉」：
[材料]
雞腿兩隻（也可以更多，其他食材加量即可）、水煮蛋兩顆、麵包粉大約三大匙、鮮乳大約三大匙、馬鈴薯一個、鹽適量、黑胡椒粒適量
[作法]
(1) 準備：
將雞腿抹上鹽和黑胡椒醃十分鐘以上。
(2) 漫畫帶骨肉塑形：
將醃好的雞腿、水煮蛋、馬鈴薯泥（加入些許黑胡椒、鹽和羅勒調味）、麵包粉泡鮮乳、一張鋁箔紙準備好。
將馬鈴薯泥和鮮乳泡麵包粉拌勻。
將雞腿肉的根部肌腱切斷，往上翻，包入水煮蛋。
將麵包粉混合物包裹在肌肉和水煮蛋外層，做出帶骨肉的樣子。
(3) 烤：
烤箱事前以200度預熱十五分鐘。將帶骨肉連同鋁箔紙放入以200度烤40分鐘。
將烤箱打開，漫畫中的帶骨肉出現了！
將帶骨肉連同鋁箔紙移到餐盤上。
可以享用超壯觀好吃的「漫畫裡的誇張帶骨肉」嚕！
「漫畫裡的誇張帶骨肉」的馬鈴薯泥可以用雞絞肉或其他肉類的絞肉替換，看個人喜歡怎麼樣的口感和滋味。這是一道讓全家大小開心的料理，簡單好吃。鮮美的帶骨雞腿肉和雞蛋，歡迎帶回家！
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