上班族很忙，但想吃的健康自己下廚，選擇份量適中的好食材及減少料理步驟，就能光速開飯(握拳)🤛

光速開飯重點1: 減少料理步驟:

要煎、要炸、要花時間收拾廚房的搞剛大廚料理，上班日就別妄想徒增煩惱，大菜保留在周末，周間善用電鍋，主菜善用電鍋蒸煮，例如:蒸肉餅、蒸魚、蒸蛋，搭配兩樣炒時蔬，把握下班回家黃金30分鐘⏱︎，就能開動吃飯。

光速開飯重點2: 份量適中的好食材

一份200公克的魚，份量適中，三款龍膽石斑魚、海鱺魚、珍珠魚石斑都已經先切丁處理，不怕退冰退的外側軟趴趴、裡面硬梆梆，料理起來能快速入味，加上本身魚肉新鮮細緻，簡單料理就美味，用龍膽魚石班魚煮湯、海鱺魚清蒸、珍珠魚石斑乾煎，輪流上桌解決一周三天的主餐。

蒸魚很方便，但老是只加鹽薑絲去蒸，也是會吃膩，變點花樣，換個鹹香更下飯！

梅干菜蒸魚

食材：

海鱺魚身切丁200g、桐花梅干菜丁30g、薑絲少許、青蔥少許

作法：

• 梅干前晚先泡水切丁或是假日做梅干獅子頭時多做些備用。
• 取深碗放入青蔥、放上珍珠魚石斑。

• 鋪上薑絲、梅干丁。

• 放入電鍋蒸約6分鐘，即可上桌。

🐟️由澎湖縣政府「澎湖優鮮」認證，的三款龍膽石斑魚、海鱺魚、珍珠魚石斑皆全魚切丁料理更方便─煮湯、清蒸、香煎、紅燒皆美味 ~歡迎撥打(02)8780-3000洽詢，或點下面圖片連結購買喔！

【綜合魚丁商品特色】
1.海鱺魚肉質佳、魚肉細緻，怎麼料理皆美味
2.龍膽石斑，肉質緊實彈牙、富膠質 、魚肉鮮美
3.全魚切丁料理更方便，料理過程免用刀
4.澎湖縣政府「澎湖優鮮」認證，定期檢驗合格、安心有保障

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