你買的益生菌可以飯前吃嗎?
Halcyon 2021-12-17益生菌好處多多，現代人已逐漸養成天天補充好菌來維持腸道健康的習慣。但益生菌到底應該飯前空腹吃？飯後攝取？還是睡前補充？到底什麼時間點補充益生菌，才不會吃了等於沒有吃，白忙一場？
不是所有的益生菌都能空腹吃
飯後補充益生菌，吃進去的食物會干擾益生菌，而降低其活性，而當空腹胃內沒有食物，益生菌才能以最快速度進駐腸道，發揮其效用。
雖然攝取益生菌，餐前空腹會比隨餐或是餐後吃，效果來的顯著，但坊間絕大多數的益生菌都不具備耐胃酸的能力，飯前空腹時攝取，當益生菌進入pH值約為2的胃部，好菌被胃酸、膽鹼所破壞，益生菌根本無法存活，更遑論抵達腸道，改善菌相。
判斷益生菌關鍵 在於是否能通過胃酸考驗
根據相關研究報導顯示，益生菌在pH值1.5~3的胃酸環境中，存活期不到3小時，而在pH值1的胃酸環境中逗留1小時，則會完全被殲滅。再者，益生菌在濃度1.5％的膽汁中，其存活時間不到3小時。
因此購買相關產品時，務必確認有提升益生菌存活的SYNTEK包埋技術，唯有具備有抵抗胃酸、膽鹼的益生菌，才能保障乳酸菌存活率及其活性，可以利用最佳的空腹黃金時間，將好菌護送進腸道，確實做到改善消化吸收能力，調整體質的作用。
參考資料:
國家網路醫藥網站:益生菌在消化系統疾病診治上所扮演角色的今日觀〜著重於益生菌作用機制的探討2019-02-21
