必學！只要二種材料！鮮果沁涼雪酪
Shuhui Tsai 2016-07-25酷暑炎熱的季節裡，盛產的水果也特別甜美。尤其是美濃瓜，濃郁的果香和甜甜的滋味，讓人好喜歡！以新鮮水果做成的冰品，果香味十足，是涼夏首選！冰的作法很多，分享只要二種材料！就能做出消暑「沁點」的美濃瓜鮮果沁涼雪酪！ 讓我們一起開心吃冰吧！
盛夏暑氣逼人！別忘了多多補充水分和新鮮蔬果，預防舒緩夏季疲勞的不適感。
《食材》只要二種材料！水果+優格。超簡單！
當季盛產的新鮮水果。奇異果、鳳梨、美濃瓜、西瓜李、蘋果和優格皆酌量。
《作法》水果洗淨，切丁切塊或挖水果球，和優格拌勻，填入製冰盒冷凍即可。
《秘訣》一邊填入一邊將製冰盒底部略敲桌面，將空氣敲出，減少縫隙。做好的雪酪，略沖冷水較易取出。
優格填入馬芬杯模型，上面飾以水果球(哈密瓜、鳳梨和西瓜李)冷凍。
將矽膠點心模填入優格，上面飾以水果球(哈密瓜、鳳梨、蘋果和西瓜李)冷凍。盛盤佐以水果切片和蔓越莓即可。
以星型製冰盒製作的美濃瓜鮮果沁涼雪酪，二種以上的水果混搭，酸甜的滋味，在舌尖上融化開來，好滿足滋味！
換個方式吃吧！冰棒造型的美濃瓜鮮果沁涼雪酪，也不錯！因為是以新鮮水果為主要原料的冰品，口感十分地清爽，更是夏日消暑的甜點首選。和加入牛奶製作的冰淇淋，最大的不同是熱量較低！而且充滿天然的果香。享受冰品也要健康吃，美味零負擔！
《料理筆記》做出美味雪酪的秘訣
- 選用當季盛產的水果，物美價廉。
- 挑選充分成熟的水果，甜度和果香都十足。
- 挖水果球除了專門的挖球器之外，計量小湯匙(圓形挖勺皆可)也很好用喲！
- 美味的冰品，好消暑，也要適量喲！
用好食材做沁涼雪酪吧！夏日那海岸與焚風吹阿吹，台東最南邊鄉鎮的土鳳梨。水果嚐鮮組。100%禾香鮮乳製作優格，無添加好滋味。歡迎撥打(02)8780-3000洽詢，或點選文字圖片連結購買喔！
