肚臍柑的肚臍是什麼？2招切法方便吃
食中健 2017-10-31第一次看到這種水果時，感覺有點像柳丁，又有點像橘子，卻跟它們不一樣，不但圓圓胖胖的，底部有突出來的部分，像是有可愛的肚臍，也因為這樣的原因，它被大家取個有趣的名字叫肚臍柑。
肚臍柑，也叫臍橙、財丁(台語；有發財添丁的吉祥意涵)，聽名字就可知道它是一種柑橘類。比柳丁大，甜而多汁，而且還沒有什麼籽，受到許多人的歡迎。不過只有在每年11~12月才有成熟出產的肚臍柑，產量不多，產期又短，價格自然不便宜。
由左至右：肚臍柑(最大)、茂谷柑、柳丁(最小)
那麼肚臍柑要怎麼吃呢？因為它裡面水分比較多，而且皮不比橘子那麼好剝，也比較費時間。自己吃慢慢剝，而且剝得醜也沒關係，不過家裡有客人的話，可以用什麼方式呢？
【方法一】
1.先將頭尾切去
2.用刀從中間把果皮切斷，不要切到果肉 ， 將它展開後就可以享用
【方法二】
1.一樣先將頭尾切去
2.然後對半切
3.第一刀下去盡可能貼著果皮，接著用指尖握著果身，向左逆時針滾動，同時用刀來回切，盡量不要讓果肉殘留果皮
4.將果肉中間白色皮切去，視情況切成塊狀，就可以享用
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