【超簡單！3材料煮出幸福黃金薑黃飯】
食中健 2025-04-08白飯不只一種吃法，加入香料與椰奶，平凡的白米，也能變身為療癒系的異國風味飯。
薑黃飯，是東南亞與印度餐桌上的日常。少了新鮮香蘭葉與香茅，我們用更簡單的版本，保留椰奶的濃郁與薑黃的獨特香氣，讓你在家也能輕鬆完成。
為什麼選擇薑黃？
薑黃，是印度《阿育吠陀》與中醫常見的天然香料，擁有迷人的金黃色與溫暖香氣，也是咖哩不可或缺的靈魂。
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【簡易薑黃飯食譜】2人份
《材料》
白米 1杯
椰奶 1杯
薑黃粉 3克
《作法》
將白米洗淨，放入內鍋。
倒入椰奶與薑黃粉，充分拌勻。
電鍋外鍋加1杯水，放入內鍋，按下開關。
跳起後，悶15分鐘即可。
小提醒
1. 薑黃粉易染色，建議使用不鏽鋼或耐污的鍋具。
2. 簡單調味，就能搭配各式料理或單吃都美味！
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