免開火！鹹蛋拌山苦瓜，去腥去苦這樣做
xiaoming 2017-09-19熱炒店常見菜色『鹹蛋炒苦瓜』，想自己在家做其實不難，只要掌握先炒鹹蛋黃的步驟就能成功一半。不過這道菜其實也可以… 繼續閱讀 »
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金柑、金橘、金桔、金棗，到底是幾種水果？
xiaoming 2017-09-15想一想，金柑、金橘、金桔、金棗，是四種不同水果嗎？還是誰和誰是一樣呢？ 橘、桔的發音都是ㄐㄩˊ，應該是指同一種… 繼續閱讀 »
偽紅酒燉梨，用洛神花來做無酒精版
xiaoming 2017-09-15紅酒燉西洋梨是法式經典的甜點，火紅的外觀很有巴黎夜晚的浪漫風情。其實燉梨在中式作法，就是對喉嚨呼吸道也不錯的冰… 繼續閱讀 »
別再傻傻分不清楚，一次搞懂台灣香檬/沖繩香檬/金桔
xiaoming 2017-09-12夏天到了總是習慣走在路上就來一杯冷飲，最消暑熱賣的想必就是有甜美嗓音美眉叫賣，還可以試喝的金桔檸檬了吧！ 而有… 繼續閱讀 »
除了鹽水，蘋果切開不變色還有這幾招
xiaoming 2017-09-08蘋果切開沒有馬上吃，放著放著就開始變色，這是大家都有的經驗。原因是蘋果果肉含有多酚酵素，接觸到空氣就會氧化。 … 繼續閱讀 »
如何分辨蘋果的天然果蠟？人工果蠟？
xiaoming 2017-08-30吃蘋果時，你是削皮派？還是連皮吃派？ 大家都知道蘋果是對身體健康非常好的水果，也因此家中除了當季水果外，幾乎一… 繼續閱讀 »
中元節大拜拜，香蕉、李子、水梨不能上供桌？
xiaoming 2017-08-17一年一度的中元節即將來到，習俗上要舉行普渡拜拜，你知道中元普渡的供品要怎麼準備嗎？ 中元節在台灣是非常受到重視… 繼續閱讀 »
花枝不是軟絲，透抽就是中卷，10腳家族一次分清楚！
xiaoming 2017-08-11花枝和軟絲要怎麼分？中卷和小卷有什麼不一樣？總是搞不清楚這些10腳家族的成員，來來來，小編整理好了，不用記太多… 繼續閱讀 »
