台灣好農部落格 | Shuhui Tsai, Author at 台灣好農部落格

銀耳也可以做涼拌菜，日式梅鹽麴風味好開胃

新鮮的銀耳有著天然的清香，富含膠質，口感Q彈。除了煮紅棗銀耳甜湯之外，做為涼拌菜也很適合。簡單川燙與冰鎮，加上… 繼續閱讀 »

膠質滿滿的黃金果，有「果中格格」與「水果界營養之后」的美稱。富含鐵質，果肉香甜Q彈，十分美味。除了果肉之外，果… 繼續閱讀 »

新鮮紅棗富含維生素B1、B2、膳食纖維、鉀與鈣，其中維生素C含量超群，是奇異果的3~4倍！清甜爽脆的口感，一… 繼續閱讀 »

用夏日季節限定的蘋婆(鳳眼果)，加些當季清甜的竹筍、蓮藕和乾香菇等食材，簡單烹煮照燒風味的蘋婆料理，豐富的口感… 繼續閱讀 »

吃過「新鮮紅棗」的鄉親請舉手！到過苗栗公館鄉田園農村的紅棗園採果的鄉親請出列！紅棗乾大家都不陌生吧！那新鮮的紅… 繼續閱讀 »

地瓜煎餅是很多人熟悉的滋味。用夏日的養生蔬菜「埃及國王菜」和地瓜做成煎餅，營養滿點，好吃到筷子停不了♪ 【聽過… 繼續閱讀 »

原產於南美地區有「果汁之王」封號的百香果，散發著多種水果的濃郁香氣。中文譯音接近英文名字「Passion fr… 繼續閱讀 »

蘋婆是中南部常見的落葉喬木，成熟的橘紅色果莢外型像鳳眼，裡面有著一顆顆黑褐色的果實，因此別名「鳳眼果」。水煮剝… 繼續閱讀 »

持續的酷暑，好熱啊！難免會想吃點冰，解解饞。不妨在家簡單做「不用剉的梅子鑽石冰」，酸酸甜甜的清爽滋味，沁涼無比… 繼續閱讀 »

米豆(黑眼豆)富含蛋白質、維生素、礦物質和多種微量元素，除了做為嬰幼兒的副食品之外，也很適合全家人。加些當季清… 繼續閱讀 »