餐館的一道人氣料理「老皮嫩肉」，炸的金黃的豆腐，外酥內嫩的口感，佐以醬汁，讓人一吃就愛上。其實只要幾個小撇步，… 繼續閱讀 »

山藥磨成泥，其滑順咕溜的口感很容易入口，現在入餅製成山藥煎餅，是一道簡單又美味的小點心，也可以在製作大阪燒時搭… 繼續閱讀 »

熱熱的夏天，吃片冰涼西瓜，沁涼入心底。吃完西瓜，別急著丟掉西瓜皮，西瓜皮的白肉部份，可以用來入菜，變化出涼拌西… 繼續閱讀 »

阿公以前都會說「歐滴阿吧松厚呷」黑豬肉最好吃。剛好最近採買了幾樣食材，都是產於好山好水的台東。再次料理金針排骨… 繼續閱讀 »

碗粿傳統是用在來米粉製作，我們用部落的傳統食材-葛鬱金粉代替太白粉，加入其中來增加碗粿的Q度，自己做也可以多加… 繼續閱讀 »