洗切泡三步驟,人人都會做的超簡單玻璃罐醃菜
陳蘋果 2016-05-09用玻璃罐將新鮮蔬菜浸漬在無氧的鹽水中,透過自然的化學作用,就能產出幫助腸道清潔工作的大量好菌。這些純天然的發酵… 繼續閱讀 »
紅糯米做麻糬,吃出原鄉的好滋味~
Jessie媽咪 2016-05-09阿美語紅糯米飯為 Hag Hag,將 Hag Hag搗成糍粑,阿美語稱Durun,即為麻糬。用紅糯米搗出的麻糬… 繼續閱讀 »
讓烤雞皮脆又多汁的秘訣!檸檬香草烤雞大餐~
白櫻樹 2016-05-09想慶祝點什麼的日子,來份烤雞大餐立刻讓平凡的餐桌變得熠熠生輝起來,酥脆外皮、鮮嫩多汁的雞肉,讓人想起來就口水直… 繼續閱讀 »
鮮美的昆布柴魚高湯,可另製成滷味和香鬆
Shuhui Tsai 2016-05-09昆布柴魚高湯是和風料理的基礎食材,味道清淡卻是十分鮮美。但是煮過的昆布柴魚怎麼辦呢?別急著丟喲!加些巧思,輕鬆… 繼續閱讀 »
日式仙台系!毛豆泥麻吉顛覆你的味蕾體驗~
庸俗太太 2016-05-09說毛豆是台灣之光也不為過,在日本你所吃到的毛豆,每四顆就有一顆來自台灣。毛豆的營養成分,除了一般所知道的,蛋白… 繼續閱讀 »