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夏天吃梅子好開胃！紫蘇梅燒肉太下飯~~

古法釀造低鹽醃漬的可以當零嘴小點的紫蘇梅，料理入菜也有好滋味。做紫蘇梅果凍、日式梅子飯糰或是醃漬蘿蔔都不錯。紫… 繼續閱讀 »

陳蘋果 2016-12-29

自己做的手工豆腐香氣十足，成份看的見，天然又健康。不過新手上路，偶爾失敗個一兩次也是必經過程，一個不小心壓出水… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2016-12-29

過年少不了的紅豆年糕，除了蒸著吃、煎著吃、炸著吃之外，還有一種吃法就是煮來吃，搭配紅豆湯、紅豆牛奶或綠茶牛奶，… 繼續閱讀 »

魚肉的肉質細緻、優質的營養是調養身體的好食材，尤其是生病期間、產後調理等，魚湯都是常見的優質選擇。平時也可以煮… 繼續閱讀 »

日本各地都保有傳統的鄉土料理，其中「味噌香魚」是一道獨特風味的料理，多以罐裝食品保存。濃厚的味噌和鮮甜的香魚，… 繼續閱讀 »

營養豐富的糙米，煮飯煮粥外，還可以泡茶喝，每天一匙糙米與枸杞，燜泡一壺保溫瓶，是忙碌上班族最簡易的養生法喔~ … 繼續閱讀 »

各種米飯料理當中，飯糰是小編家餐桌上，非常受歡迎的小品。想吃飯糰的時候，簡單的拌一拌，捏一捏，就可以滿足味蕾。… 繼續閱讀 »

古早的滋味香菇芋頭粥，是家族的記憶還是出遊的回憶呢?有人說會憶起阿嬤在大灶烹煮的身影，是期待的美味；有人說是出… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2016-12-23

過年的年糕，一時之間沒辦法吃完，放入冰箱冷藏之後，再拿出來就是硬硬的，一定要經過料理才能品嚐到美味。料理方式最… 繼續閱讀 »

秋冬的白蘿蔔最鮮甜，簡單煮蘿蔔排骨湯就很好喝。平民美食的甜不辣關東煮，也少不了白蘿蔔。有時候在外面吃，覺得好像… 繼續閱讀 »