台灣好農部落格 | 分享來自台灣各鄉鎮，用有機、自然、無毒方法種植的好吃食物，吃當地、吃當令、快樂過生活，還兼環保愛地球!

健康自主管理吃出好保護力

Halcyon 2021-03-15

新聞報導指出，感染新冠肺炎痊癒期的長短，取決於年齡、性別外，本身有基礎病史，將增加病重的風險。如果在時晴時… 繼續閱讀 »

Halcyon 2021-03-15

相較一年四季都吃得到的綠蘆筍，稀有的白蘆筍僅能在春天，得以短暫享用它的細膩清甜，其珍貴的程度，在德國甚至將白蘆… 繼續閱讀 »

Halcyon 2021-03-12

不論是剝皮即食的橘子亦或是切片享用的柳丁，從秋末開始，閃耀著橘黃色光澤的柑橘家族，總在水果攤上獨據一… 繼續閱讀 »

Halcyon 2021-03-12

走進外省餃子館點盤水餃，順手在佐料台倒了醬油，滴幾滴香油，拿起大蒜走回座位安安份份、老老實實地，耐著性子剝著，… 繼續閱讀 »

鹹豬肉，在家也能自己醃。備在冷凍庫裡，宴請親友吃家常飯或是想要快速開飯，切片熱炒，一盤香噴噴的鹹豬肉一定馬上盤… 繼續閱讀 »

食中健 2021-01-17

無花果的當令季節來了~每年就這麼幾個月，美味健康又少見的無花果，特別讓人珍惜。除了洗淨後直接吃的品嘗方法，小編… 繼續閱讀 »

利用魚露+蜂蜜，就能讓牛排迸出新滋味，將牛排跟醃料放在一起醃上1個小時，就能享受風味蜜汁醃牛排的獨特美味，作法… 繼續閱讀 »

食中健 2020-01-10

水煮蛋與茶葉蛋的蛋黃，有時候會有一層薄薄的墨綠色光環，其實是正常現象，不影響食用安全。只是，形成的原因是什麼呢… 繼續閱讀 »

食中健 2020-01-10

敲開蛋殼，仔細的觀察蛋白之後，就會發現蛋白裡面分成兩層，一層比較濃稠，一層比較稀薄，為什麼會有這樣子的狀況呢？… 繼續閱讀 »

食中健 2019-12-24

雞蛋料理五花八門，煎、炒、拌、煮，各種烹煮法都有其擁護者，但是你知道怎麼樣的烹煮法能讓蛋保留最多的營養嗎？雞… 繼續閱讀 »